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Dienstag, 31. Oktober 2017

aus den archiven: lusthansa

oh, ich sehe gerade, das hier liegt seit vier jahren auf halde. 

zeit, es - ein bißchen erweitert - an die frische luft zu setzen ... mehr gibt es zb. hier und hier



Montag, 9. Oktober 2017

ein bißchen unbezahlte reklame

Photo by: Daniel Kula 
Dear Friends,

Hoping this mail finds you well.

We are happy to announce our next salon "Tea with Lin".
Lin Wang is our lovely friend who is passionate about Chinese tea - she comes to our place with her own tea set regularly and then creates an intimate precious moment by serving tea.

We appreciate so much her gentle presence, her tea stories and knowledge, the calm atmosphere she creates. These moments are so magical and relaxing, a true gift - that we want to share with you.

Hope to see you then.
All the best.
Tea with Lin
 

It (Teaism) is essentially a worship of the Imperfect, as it is a tender attempt to accomplish something possible in this impossible thing we know as life.

-- Okakura Kakuzō  "The Book of Tea" (1906)
 
Tea began thousands of years ago as a medicine and grew into a beverage. It seems to be such a banal thing in our daily life that we often simply forget to activate our senses when drinking it. While preparing whole leaf tea through Gongfu Cha approach and enjoying it sip by sip is a practice to slow down, become aware of our surroundings and connect with our body in a beautiful way.

In our intimate Chinese tea session with Lin, guests will be asked to pick one type of four selected fine whole leaves from China and Taiwan, and she’s going to brew it in Gongfu Cha style.

During the first three infusions, it’s preferable to serve and drink in silence, in order to focus on the cup of tea itself - the aroma, the taste, the texture, and how it changes from one brew to another...

Please feel free to express in words after that if you want, or if you have any questions. Tea enjoyment will go on for another few brewings and homemade Japanese sweets will be also served.



Date

Sunday 22nd October

Time Schedule:
14:00 to 15:00 1st Session
15:00 to 16:00 2nd Session
16:00 to 17:00 3rd Session
17:00 to 18:00 4th Session

* There are four seats in a session.



Fee

15 EUR (inclu. VAT)


Registration

* First come, first serve.
* Reservation will be completed after full amount of payment has been made.
* Only online reservation is accepted.
Pay with direct debit, major credit card, or paypal are possible.
Please click here :  http://ryoko-boutique.com/

Donnerstag, 21. September 2017

neue familienmitglieder


lapsang souchong ist so etwas, bei dem sich dem einen oder anderen hier die fußnägel hochrollen, sie ein "der schmeckt ja nach bacon!" stammeln und dann bitten läßt, daß sie den bitte bitte bitte nie wieder trinken müssen.

ich liebe den lapsang souchong, kannte aber bislang nur drei sorten, eine, die ich in einer dose in einem luxembourger supermarkt erworben hatte, rustikal, bacon style. eine zweite, beim lokalen teehändler gekauft, nicht mehr ganz so brachial, aber immer noch dieses rauchige, wird er doch über nadelhölzern geröstet, was ihm diesen speziellen geschmack verleiht. ein dritter von tee dào aus FFM war dann auch sehr viel milder.


heute kam ein päckchen von der werten frau wang (1), mit einem vierten souchong, dem "wilden", dazu einem - wie könnte es anders sein - sicher wunderbaren hong dan cong, beide "rote" tees, also das, was wir hier "schwarz" nennen würden (aber eigentlich ist der pu'erh ein "schwarzer")


und nun warte ich auf die rückkehr von frau wang (2) aus china, die von dort direkt bei den freundlichen und kenntnisreichen menschen von baoputang365 eine packung mit gleich drei verschiedenen souchongs besorgt hat.

die familie wächst ;)


Samstag, 2. September 2017

die no 1000

lieber leser, cher lecteur ...

wie immer: du hast die wahl, dich entweder durch die post unterhalb des break zu wühlen - oder aber still mein kleines geschenk zur post #1000 zu genießen, das ich bei archive.org für dich hinterlegt habe: aus den archiven, von einem videoband gezerrt, die jahre 1956 bis 1974 der reihe "es war einmal", halbstündige kleine rückblicke auf das deutschland, in dem ich die ersten 18 jahre meines lebens verbrachte.

dies gesagt:ich weiss, ich weiss. du hörst und liest so wenig von mir.

ich vertröste dich mit sonntäglichen lebenszeichen und verjuxe die zeit, die ich dem internet opfere, in einem dieser neumodischen sozialen medien, konkret bei reddit, wo ich schabernack treibe bei dem versuch, mit in der regel sehr viel jüngeren menschen zu kommunizieren.

in der zeit, in der mir dieses internet reichlich egal ist, trinke ich tee mit den menschen, die mir das leben anvertraut hat, versuche dazu beizutragen, den zustand von freundlichkeit und harmonie herzustellen, den ich mir für ein gutes leben wünsche.

was, wie ich dir verraten kann, ganz gut funktioniert. ich habe jedenfalls den eindruck, meine zeit nicht an sinnlose versuche zu vergeuden und profitiere davon, daß die werte frau wang mir das teekochen beigebracht.

Mittwoch, 10. Mai 2017

raumschiff surprise in der garage 3.0


rechtzeitig zum bevorstehenden pekingentenmassaker hat sich der teetrinkende vermieter noch mal richtig ins zeug gelegt, um die werte frau wang (die zweite) zu beeindrucken - und nach dem legen des laminats nun die küche in ein kleines raumschiff surprise verwandelt, inclusive versenkbarer steckdosen und psychedelischer beleuchtung.



Dienstag, 28. Februar 2017

tee ecke


weil ben gerade von kaffee schwärmte ...


der beliebteste ort in der garage, an dem menschen gerne schon mal vergessen, wie viel zeit gerade vergangen ist, weil der tee einfach zu köstlich ist. unterdessen kann ich wohl drei wochen lang jeden tag einen anderen (ausschließlich chinesischen) trinken.

am wochenende kamen drei neue hinzu, mitgebracht von der werten frau wang auf kurzvisite bei den "alten männern", die ihr am herzen liegen (und umgekehrt). neu auch die entzückende präsentierschale aus bambus - und die für eine teezeremonie eigentlich barbarisch opulente pflanze ...


das regal wird wohl in absehbarer zeit einer neuen konstruktion weichen, die mein (mittlweile tee trinkender und die zeit vergessender) vermieter an die wand tackern und damit endlich so etwas wie stabilität in das ganze bringen wird.

[ps] von diesem wunderbar betörenden tee allerdings bekam ich nur zu kosten, ein "rock tea", soweit ich mich erinnere eine mischung zwischen "rotem" und oolong tee aus taiwan.



Dienstag, 7. Februar 2017

ich habe aber (noch) mehr haare ...


frau wang (die zweite und nicht zu verwechseln mit der ersten, die mich tee kochen gelehrt hat) hat sich - weil es sie an mich erinnerte - vorletztes wochenende auf dem montmartre ein bild gekauft.


Samstag, 28. Januar 2017

willkommen im jahr des hahns


einen gockel, der die welt glaubt regieren zu können, haben wir ja schon.aber wir wissen: die eier legen andere, er darf nur laut krähen und denken, das mache ihn schon zum chef ;)

Donnerstag, 12. Januar 2017

reklame, die zweite


frau wang (die erste) lädt ein zum gong fu cha teeseminar mit joyce im thirsty moon in berlin. die tees sind, wie ich auch erster hand weiß - freunde bringen so was als geschenk mit - die zeit mehr als wert, sie mit ihnen in stille zu verbringen.

wenn du also an dem tag zeit für guten tee hast, nutze die gelegenheit für die schönen dinge in der welt.

Mittwoch, 11. Januar 2017

fish ... revisited once more

weil ich gerade einen schönen neujahresgruß von lou rat-fischer bekommen habe, habe ich bemerkt, daß ich ("kitsch!", um die werte frau wang zu zitieren) hier auf solchen (ernst gemeinten ...) verzichtet habe - und nutze einfach die gelegenheit mit einer angemessenen rechtfertigung, ihn nachzuholen und ein bißchen werbung für die arbeit von lou zu machen.

Dienstag, 22. November 2016

der gute rat des tages


zu spät ... selbst für ein "hope i die before i get old" ... ;)


Sonntag, 16. Oktober 2016

statt moebius tee am sonntag


voller sehnsucht erwartet und dann mit zittrigen händen aus den händen der dankbaren frau wang (2) für drei wochen hüten des süßesten katers jenseits des kleinen prinzen in empfang genommen: der köstlichste rohe pu'erh, frisch aus china eingeflogen, dort von den wunderbaren menschen von boaputang365 verpackt, mit zwei proben und einem formschönen beutel mit firmenlogo versehen. weihnachten!

hier dann in kleiner runde mit der kenntnisreiche frau wang (1) verkostet: glückliche gesichter allenthalben, 9 aufgüsse ....

die erste frau wang wiederum fügte (neben ihrer physischen präsenz, als sei zwischen dem 1.1. und heute kein tag vergangen) weitere köstlichkeiten hinzu. es erwartet uns ein dreitägiges teekesselmassaker.


rechts unten: eines der vielen "teeknöpfe" garen pu'erh, die der vater von frau wang (2) so lieb war, diesem seltsamen deutschen, der tee zu schätzen weiss, zukommen zu lassen. so viel aus der garage, in der gerade so etwas wie weihnachten ausgebrochen ist.
 

und, ich weiss, du wirst die freiheit vermissen. gehab dich wohl, lieber mao mi, mit ein bißchen glück bist du ja an weihnachten schon wieder hier, um das haus zu hüten. bis dahin werde ich deinen sanftmut und dein zärtliches schnurren vermissen, und werden uns über deine abwesenheit mit den oa. köstlichkeiten trösten.
 

ach ja: danke für die maus zur frühen morgenstunde. ich weiss, es war deine erste, um so mehr weiss ich das geschenk zu würdigen.


Montag, 3. Oktober 2016

der tag der deutschen zweiheit



nix neues auf dem planeten der affen: wir leben in einer dialogunfähigen gesellschaft statt in einer offenen. es wäre zeit, daß sich diese demokratie endlich "wehrhaft" verhält und paroli bietet. aber, wie's aussieht, werden wohl vorher erst ein paar politiker mit ihrem leben für ihre geduld im umgang mit quartalsirren bezahlen müssen, bevor gehandelt wird. es wäre ja vielleicht eine gute idee, wenn jeder einzelne, der in den letzten tagen - aufgehetzt von tichy, broder und konsorten - lamya kaddor eine hassmail geschickt hat, besuch von der kripo bekommt und eine anklage hinterher.

deutschland 2016 ... ein irrenhaus. von einheit keine spur.

ach ja: Deutschland braucht keine Leitkultur - es hat schon eine!
 

Freitag, 30. September 2016

deutschland im herbst

eine schmutzige demokratie findet jürgen roth, terror von rechts.

lamya kaddor hat gerade allen grund, henryk m broder die pest an den hals zu wünschen. aber, hey, das sind nur ein paar betrunkene.  kein grund zur panik.

das kann einen schon sprachlos machen.

na gut, wir brauchen mehr katzenphotos. "whitey", ein unschuldiges kleines katzenmädchen, das nie und nimmer gerade den versuch unternimmt, einen unterarm zu essen ...


und das, obwohl sie endlich den perfekten platz am ende eines perfektes abends mit einem zweihähnchen pot au feu und einem der letzten drei pu'erh knöpfe gefunden hat.


gros

bonus: mao mi, der unterdessen outdoor süchtig gewordenen hausgast ist derweil zum guten onkel mutiert ... one big happy family. sorry, aber wenn ich das heller mache, wachen die katzen auf. ;)

Dienstag, 20. September 2016

und so sterben sie weg


fare thee well, wulf, du hattest einen guten musikgeschmack, danke dafür, daß du meinen bereichert hast.

und: oh, nein, sowas macht der waldi nicht. der ist brav, der will nur spielen.

Samstag, 3. September 2016

zuhause


nach geschlagenen 5 tagen abenteuer in der freien wildbahn - incl. aller damit verbundenen ängste seines dosenöffners - hat li dè (), der prinz der herzen, den weg nach hause gefunden und sich erst einmal über drei packungen leckeren katzenfutters hergemacht. öffensichtlich gibt es nicht mehr so viele mäuse in den benachbarten weinbergen ;)

Freitag, 19. August 2016

gehab' dich wohl, bommi

es war mir ein vergnügen und eine lehre, dich bei zeiten gelesen zu haben. du warst einer von den wenigen, die zur rechten zeit verstanden haben.


[ps] ich weiss, ist schon ein monat her ... ich habe es verpasst, aber ... wenn einer es verdient, hier mit einem abschiedsgruß bedacht zu werden, dann er.